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大村特產煮豌豆
500日元(税込)
煮花生是大村的特色菜。推薦作為第一道菜
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雲仙散雞肉乾
¥420(税込)
這款肉乾採用島原雞製作，越嚼越香。
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藤田櫻桃豆（3種）
500日元(税込)
藤田的櫻桃豆讓我想起了長崎。享用三種小吃
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用壹岐鹽調味的煮毛豆
500日元(税込)
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壹岐鹽漬黃瓜
500日元(税込)
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長崎直送的大麥味噌黃瓜
500日元(税込)
◆蔬菜菜餚
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蒸洋蔥佐巧克力醬與柚子醋醬
500日元(税込)
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時令蔬菜醃製，配上美味的醋
600日元(税込)
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長崎薩拉烏龍麵沙拉
¥820(税込)
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前往新鮮乾灌木沙拉
¥820(税込)
◆長崎海鮮料理
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今日的長崎魷魚
500日元(税込)
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後藤的生節
500日元(税込)
五島的熏鰹魚。我們推薦柔軟的質地和煙燻香氣。
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轉到新鮮乾洋蔥
¥520(税込)
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今日魚醬拼盤
¥730(税込)
來自「魚糕王國」長崎的魚糕。
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松浦竹莢魚韃靼
¥820(税込)
以生拌方式烹調的日本第一大捕獲量松浦竹莢魚
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長崎直送的醃銀魚
580日元(税込)
用南蠻漬醃製的長崎銀環鯡魚。具有「南蠻漬」的髮祥地長崎的風味。
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長崎直送的南蠻醬醃竹莢魚
580日元(税込)
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柚子鹽漬鯖魚
840日元(税込)
柚子烤長崎鯖魚
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長崎產竹莢魚乾配味醂
710日元(税込)
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鯨魚 Unesu 培根
¥1030(税込)
鯨魚培根顏色鮮豔，越嚼越香。與您最喜愛的燒酒一起享用
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前往直送大鰭礁魷魚鬚搭配韓式辣醬
¥630(税込)
從五島列島金澤直送的新鮮魚。新鮮的大鰭礁魷魚觸手，韓式。搭配五島燒酒和精釀琴酒
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長崎鰩魚
¥680(税込)
這是長崎產的香味濃鬱、略帶烤味的鰩魚。
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對馬海鰻骨餅乾
¥780(税込)
又香又大！對馬直送的海鰻骨餅乾。
◆長崎推薦的寶石
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用平戶飛魚湯汁做的釣魚捲蛋
¥630(税込)
鬆軟的捲蛋捲，內含平戶飛魚高湯，口感清爽優雅。
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高級烤雲仙火腿
890日元(税込)
超多汁的雲仙火腿，奢華的烤。
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炒五島牛雜
¥980(税込)
特別推薦的是稀有且產量少的五島牛內臟。配以大量蔬菜。
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壹岐牛肋排烤牛排
3980日元(税込)
可以品嚐到罕見的「幻日本牛」壹岐牛的鮮嫩肉質和優雅脂肪以及濃鬱香氣的牛排。搭配壹岐鹽和柚子胡椒一起享用。
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島原肉丸串
¥520(税込)
島原直送的蛋黃串燒
◆長崎油炸食品
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飛魚高湯薯條
500日元(税込)
蓬鬆薯條配飛魚湯
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炸小雞
580日元(税込)
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五島產炸銀條圓鯡魚
580日元(税込)
將在五島捕獲的新鮮銀環鯡魚簡單油炸。非常適合作為酒的佐餐小吃。
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五島直送的大鰭礁魷魚鬚天婦羅
¥820(税込)
從五島列島金澤直送的新鮮魚。新鮮魷魚須天婦羅。搭配五島燒酒享用
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長崎直送的炸竹莢魚佐自製塔塔醬（1條）
600日元(税込)
長崎直送的炸竹莢魚，蓬鬆美味，配上特製塔塔醬
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長崎特產！甜辣醬哈托西卷
¥630(税込)
「麵包捲」是長崎的當地美食，用麵包包裹魚糜製成。這道菜的起源是hatoshi（ebi toast），它是明治時期從中國傳入長崎的，是蝦（ebi）和吐司（toast）的組合。
◆長崎生魚片
◆膳食
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正宗長崎什錦面，食材豐富
1290日元(税込)
長崎只有四家製造商，他們使用珍貴的「豆阿九面」。充滿蔬菜、海鮮和魚糕的奢華菜餚
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正宗長崎薩拉烏龍麵，食材豐富
1290日元(税込)
長崎只有四家製造商，他們使用珍貴的「豆阿九面」。享受正宗的濃稠度和風味
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歡迎大胃王！長崎烏龍麵碗
2800日元(税込)
這個神奇的碗非常適合大胃王！長崎只有四家製造商，他們使用珍貴的「卡拉海湯麵」。享受正宗的厚度和風味
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地獄煮的烏龍麵，配上飛魚湯和雞蛋（1人份）
¥1090(税込)
五島烏龍麵以其順滑的口感而聞名，以地獄式的方式烹調而成。和高湯一起享用吧。*飛魚湯另加100日元/人
◆甜點
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Madori Mochiten 的油炸 Kankoromochi
¥470(税込)
一種理論認為，江戶時代，因遭受迫害而來到五島列島的基督徒是為了獲取食物而來。我們炸了後藤名店「Matori Mochiten」的kankoromochi。
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壹岐鹽香草冰淇淋
360日元(税込)
最後讓您的口腔感覺清爽。今天謝謝你m(__)m
